Βραβευμένος με αστέρια Michelin σεφ αρνείται να σερβίρει vegan φαγητό



Παρά τη συνεχή αύξηση που γνωρίζει η τάση του βιγκανισμού διεθνώς, δεν είναι όλοι οι σεφ έτοιμοι να κάνουν αλλαγές στα μενού τους, για να ευχαριστήσουν και όσους δεν τρώνε κρέας.

Πιο πρόσφατο παράδειγμα ο Βρετανός σεφ Sat Bains, του βραβευμένου με 2 αστέρια Michelin εστιατορίου «Sat Bains with Rooms» στο Νότιγχαμ, που μιλώντας στο βρετανικό site Nottinghamshire Live δήλωσε ότι δεν πρόκειται ποτέ να βάλει vegan πιάτα στο μενού του. Μάλιστα, χαρακτήρισε το φαγητό που στηρίζεται αποκλειστικά σε φυτικές τροφές ως τη μεγαλύτερη απάτη.

Συγκεκριμένα, όπως εξήγησε δεν αισθάνεται ότι η διεθνής αύξηση του ενδιαφέροντος προς τη vegan διατροφή τα τελευταία χρόνια, τον υποχρεώνει να κάνει ανάλογες προσθήκες στο μενού του εστιατορίου του. «Δεν πρόκειται για 10 πιάτα που μπήκαν τυχαία στο μενού», δήλωσε εξηγώντας τη φιλοσοφία του μενού του και πόσο προσεκτικά έχει γίνει η επιλογή των πιάτων που περιέχονται σε αυτό. Συνεπώς, μιας και όπως αναφέρει δεν είναι ειδικός πάνω στα vegan φαγητά και δεν είχε ποτέ την πρόθεση να δημιουργήσει ένα vegan εστιατόριο δεν θα έκανε καμία αυστηρώς φυτοφαγική προσθήκη. «Δεν μπορείς να πηγαίνεις σε μία heavy metal συναυλία και να περιμένεις να ακούσεις κλασική μουσική», δήλωσε χαρακτηριστικά.

Όσο για τις τιμές, ο σεφ ανέφερε ότι δεν θα μπορούσε να χρεώσει για ένα vegan μενού όσο χρεώνει τώρα για ένα μενού που περιέχει κρέας και θαλασσινά. Ενδεικτικά αναφέρουμε ότι το μενού 7 πιάτων στο Sat Bains κοστίζει ₤105 το άτομο. «Το vegan φαγητό είναι η μεγαλύτερη απάτη» τόνισε, εξηγώντας ότι τα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι πολύ φτηνά άρα και τα πιάτα δεν γίνεται να είναι ακριβά.

Πηγή: THE RIGHTER
https://righter.gr/2020/01/24/vravevmenos-me-asteria-michelin-sef-arnite-na-serviri-vegan-fagito/

ΑΓΓΛΙΑ, ΑΡΝΗΣΗ, ΒΙΓΚΑΝ, ΚΡΕΑΣ, ΠΙΑΤΑ, ΣΕΦ
Κορυφαίες ειδήσεις
Share on Google Plus

Μήνυμα σχετικά με τα σχόλια σας...από.. Ultra Right

Για περιπτώσεις αναπαραγωγής άρθρων μας,διαβάστε πρώτα τους Όρους Χρήσης © www.eglimatikotita.gr

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.

Το eglimatikotita δεν υιοθετεί τα άρθρα και το περιεχόμενο τους που προέρχονται από άλλα blog και αναδημοσιεύονται στον παρόντα ιστότοπο και ως εκ τούτου δεν φέρει οιασδήποτε φύσεως ευθύνη. Για οποιαδήποτε παράπονα ή διευκρινίσεις μπορείτε να στείλετε το μήνυμα σας στο Email της διαχείρισης.ΕΔΩ .
Ή μπορείτε και να αφήσετε μήνυμα στη σελίδα μας στο Facebook ΕΔΩ

Υ.Γ..Το eglimatikotita.gr είναι τελείως ανεξάρτητο blog και δεν παίρνει εντολές από πολιτικά γραφεία και απο-κόμματα.Βασίζεται μόνο στους αναγνώστες του και σε κανέναν άλλον.Εαν θέλετε να στηρίξτε την προσπάθεια μας και γενικότερα την ανεξάρτητη ενημέρωση,μπορείτε να πατήστε εστω και ένα κλίκ στις διαφημιστικές εικόνες της ιστοσελίδας.Ευχαριστώ.

Δείτε πιο κάτω μερικά απ τα πιο δημοφιλή μας άρθρα....
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου